Veronika Gruntová – výrobce zavařenin, lektorka pěstování
Vyrábím poctivé domácí zavařeniny z vlastních i lokálních surovin. Chuť léta, kterou máte ve spíži po celý rok. Tradice a kvalita v každé skleničce.
Jsem Máma z gruntu
Vyrábím domácí a poctivé zavařeniny a jsem také lektorka kváskového pečení a pěstování bez chemie.
To, co dnes učím a vyrábím, vycházím z mého dětství, kdy jsem s nadšením pomáhala mamince v kuchyni. Dnes v těchto tradicích pokračuji a předávám je dál ať už formou zavařenin nebo online kurzů.
Zavařování je pro mě způsob, jak uchovat to nejlepší z chutí léta a vychutnávat si je po celý rok.
Každou skleničku připravuji tak, jako bych ji chystala pro sebe – s důrazem na chuť, kvalitu a poctivost. Využívám ovoce a zeleninu ze své zahrady nebo od lokálních farmářů, bez zbytečné chemie a s úctou k sezoně i přírodě.
Moje zavařeniny nejsou anonymní produkt z regálu. Jsou plné chutí, které znáte z dětství – marmelády, čalamády, povidla nebo sirupy připravené podle tradičních receptů s moderním nádechem. Každá sklenička je malý kousek léta, který vám udělá radost i v zimě.
Získáte nejen výbornou chuť, ale i jistotu, že víte, co jíte. Díky domácí spíži máte vždy po ruce základ pro rychlou a kvalitní večeři – ať už pro sebe, děti nebo nečekanou návštěvu. Zavařeniny od Mámy z gruntu nejsou jen jídlo. Jsou to emoce, vzpomínky a poctivé řemeslo ve skle.
Mojí vizí je navrátit kvalitu, lokálnost a důvěru zpět na náš stůl. Abychom se nemuseli spoléhat na průmyslové polotovary, ale mohli si znovu užívat opravdovou chuť jídla s příběhem. Zavařuji srdcem – a věřím, že to je v každé skleničce cítit.
Chcete ochutnat poctivé domácí zavařeniny a naplnit si se mnou spíž?
- Zavařeniny najdete v nabídce na mém e-shopu https://mamazgruntu.cz/dobroty-mamy-z-gruntu/
Chcete se se mnou učit v online kurzech?
- Online kurz Cesta k zahrádce bez chemie https://mamazgruntu.cz/pruvodce_pro_zacinajici_zahradniky/kurz-cesta-k-zahradce-bez-chemie-standartni/
- Upeč si svůj první kváskový chléb a jiné pečivo https://mamazgruntu.cz/online-kurz-upec-si-svuj-prvni-kvaskovy-chleb-prodejka/
Sledujte mě pro každodenní inspiraci na
Facebooku https://www.facebook.com/mamazgruntu
Instagramu https://www.instagram.com/mama_z_gruntu/
Těším se na setkání s vámi – ať už u skleničky marmelády, nebo na společné cestě za jednodušším, poctivějším životem.
Když jsem poprvé ochutnala Verčiny poklady, byla jsem ztracená.
Bylo to na networkingovém víkendu, kam dovezla nejen neuvěřitelný kváskový chleba, ale i vzorky zavařenin. Zmizely dřív, než řeknete kečup.
Zápal, s jakým nám Verča, alias Máma z gruntu, vyprávěla o jejich domácí výrobě a pěstování, nám potvrdil, že tohle není žádná sériová produkce, ale poctivá práce od záhonu až po víčko. A na chuti je to opravdu znát.
Já osobně nejvíc ujíždím na čalamádách, chutney a různých salátech. Takové v marketu nekoupíte. Kvalitní, lokální, domácí.
Ráda vařím a mám ráda jistotu, že mám na talíři kvalitní produkty. Ale taky pracuju, mám hromadu koníčků a jsem vytížená máma. Proto v kuchyni uvítám zkratky, kterým věřím (a kterými pak mé strávníky oslním). A přesně k tomu mi pomáhají zavařeniny od Verči.
Kvalitní lokální produkty. Domácí. A co navíc, vyhovují konzervativním chutím mých dětí, které spíše než nějakou divokou exotiku uvítají dobrý kompot, marmeládu nebo dobrou večeři hotovou za pár minut s pomocí dobrot od Mámy z gruntu.
Měla jsem tu čest ochutnat spoustu dobrot od Veroniky a fakt… klobouk dolů. Poctivost na každém soustu – marmelády, okurky, řepa s křenem (ta mě úplně dostala!), všechno krásně dochucené a připravené s láskou. Totální pecka.
A to není všechno! Mám od Verči skvělý kvásek na domácí chleba, který mi dělá radost při každém pečení (hezky bublá a voní ). A její kurz pečení kváskového chleba? Naprosto parádní – jednoduchý, srozumitelný a hlavně praktický. Takže jestli chcete kvalitu, poctivost a domácí dobroty, všemi deseti doporučuju!
Veroničiny dobroty jsem ochutnala na lyžařském networkingu. Rovnou jí vysvětlila, že nechci kupovat programy o zavařování, chci si TO koupit rovnou od ní.
No a zrovna před chviličkou dokončila první objednávku na jejím úplně novém e-shopu. Těším se na balík a další objednávky budou zcela jistě následovat, specielně se těším na okurky s kari.
Online mastermind pro ambiciózní podnikatelky
